Brända Bröderna
Brända Brödernas Julbord
Njut av ett hemlagat julbord fullt av klassiska smaker och julstämning.
Boka bord 22 November – 21 December
Vill du fira på annan plats?
Vi erbjuder även julbordscatering i Alvik och hela Stockholm –
samma smak, bara levererad till din dörr.
Från 495 kr per person
Brända Bröderna
Sill och Strömming
Sill
Löksill
Senapssill
Inlagd sill
Västerbottensill
Skärgårdssill med forellrom och dill
Krämig äppel–calvadossill med pepparrot och gräslök
Krämig sill med wasabi och ingefära
Vegetarisk senapssill
Vegetarisk skärgårdssill med forellrom och dill
Sillsallad
Strömming
Stekt inlagd strömming
Löjromsgravad strömming
Matjesill med tillbehör
Brända Bröderna
Kallskuret
Kallskuret
Tryffelsalami
Granskottssalami
Lufttorkad karré
Gravad hjortfilé
Julskinka
Munsökorv
Timmermanskorv
Älgkorv
Gravad renfilé
Lantpaté
Pastej
Kalvsylta
BRÄNDA BRÖDERNA
Småvarmt
Småvarmt
Köttbullar
Janssons frestelse
Potatis
Kantarellomelett
Rödkål
Julkorv
Revbensspjäll
Grönkål med grädde och västerbottenost
Prinskorv
Vildsvinskorv
Brysselkål
Risgrynsgröt
brända bröderna
Dessertbord
Dessert
Clementinpannacotta med riven lime, mörk choklad och solroskrokant toppas med mynta
Glöggkokta päron med lättvispad grädde och/eller hemgjord vaniljglass
Hjortronsoppa med hemgjord vaniljglass
Citrontart med italiensk maräng
Saffranskladdkaka med vispad grädde
Ris à la Malta med sockerkokta clementiner och syrlig apelsinsås
Godisbord
Rocky road
Knäck
Saffransknäck
Fudge
Tomtefudge
Mjuk chokladkaka med flingsalt
Trillingnöt
Saffranskola
Skumtomte
Mintkyss
Polkaskruvar
Marmeladkulor
Twist
BRÄNDA BRÖDERNA
Tillbehör
Tillbehör
Rödlök
Gräslök
Gräddfil
Hovmästarsås
Dillmajonnäs
Pressgurka
Saltgurka
Cornichonger
Citron
Tre sorters senap
Rödbetor
Cumberlandsås
Rödbetssallad
Äppelmos
Syltlök